Bananas da Terra Assadas com Queijo


Ingredientes

6 bananas-da-terra maduras inteiras

1 a 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo (use menos, se quiser)

6 fatias grossas de muçarela

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 204 °C.

Descasque as bananas-da-terra, arrume-as sobre uma assadeira e esfregue-as com manteiga ou óleo.

Asse por 30 minutos, e então vire cada uma e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até dourarem de ambos os lados.

Retire do forno, faça um corte horizontal no meio de cada banana e recheie com as fatias de queijo.

Em alguns minutos, o queijo terá derretido. Sirva imediatamente, com ou sem molho picante.

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