Bolo de Fubá com Queijo e Goiabada


Ingredientes

3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de goiabada em cubos
100 g de queijo minas em cubos

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá a farinha e o açúcar
2. Com o liquidificador desligado, coloque o fermento e mexa com a colher
3. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima
4. Asse em forno médio por 40 minutos
5. Desenforme e coloque canela e açúcar por cima
6. A goiabada e o queijo derretem
7. Fica uma delícia

 

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