NOZINHO PARA O CAFE D TARDE


INGREDIENTES

 

???? 3 ovos

???? 1 lata de leite condensado

???? 1 lata de leite morno

???? 1/2 lata de óleo

???? 20 gramas de fermento biológico

???? 1 pitada de sal

???? 900 a 1 kg de farinha de trigo

 

 

MODO DE PREPARO

 

Em uma bacia coloca o fermento e depois o leite morno...mexe bem, coloca os ovos o leite condensado o óleo e a pitada de sal , misture bem e vai colocando a farinha até desgrudar da mão .... coloca a massa em cima de uma bancada com um pouquinho de farinha esfarinhada... cuidado pra não ir colocando farinha demais porque se não a massa fica dura e Pesada...depois da massa na bancada comesse a sovar por 10 minutos .. sovando e rasgando a massa... faça uma bola grande...esfarinha a bacia e coloca a massa , tampa com um pano de prato e deixa crescer por 40 minutos se o tempo tiver quente... quando ela crescer comece a pegar um pedacinho e fazer uma cobrinha e da um nó... faça assim com toda a massa...em uma panela esquenta o óleo e comece a FRITAR...Eu fritei todos os NOZINHOS depois fiz uma calde sem medida até começar dar uma engrossadinha ...em outra vasilha vc coloca açúcar refinada com canela...aí é só passar os NOZINHOS na calda e depois no açúcar..E está pronto agora é só comer com um cházinho ou café ou um leitinho gelado.

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