Panqueca Americana


Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 ovo

2 xícara (chá) farinha de trigo peneirada

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Manteiga (para untar a frigideira)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea. Coloque um pouquinho de manteiga na frigideira (se você tiver aquele pincel para untar, melhor), espalhe bem. Com uma concha, coloque um pouco de massa na frigideira, de forma que a panqueca fique um pouquinho alta. Frite dos dois lados e aperte bem com uma espátula para assegurar que a panqueca esteja frita por igual.

 

Dicas:

Recomendo muito que você faça essa panqueca numa omeleteira, ou então arrume 2 frigideiras que se encaixem.

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