Pudim de coco super fácil


Ingredientes

1 lata ou caixinha de leite condensado200 ml de leite de coco3 ovos50 g de coco ralado

 

 

Modo de Preparo

 

Bata tudo muito bem no liquidificador, menos o coco ralado

Despeje a mistura numa forma de pudim(pequena) caramelizada

Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria, de 30 a 40 minutos, em forno médio

Espere esfriar, desenforme e polvilhe o coco ralado

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